婚姻法 点击: 2021-08-21
明太鱼怎么做好吃,它的做法有哪些,以下是蒜仔红烧明太鱼的详细做法介绍,一起来看看是如何做的吧。
蒜仔红烧明太鱼主料:明太鱼适量
配料:泡椒,泡姜,大蒜,料酒,干花椒,大葱,白糖,老抽,醋各适量
做法
1.把明太鱼洗净,切成大块,用料酒腌制一下。10分钟左右即可。
2.准备适量的泡椒,泡姜切成细末,大蒜,干花椒。
3.锅里放入比平时炒菜多一点的油,油热后先放入大蒜爆香,在放入泡椒碎爆香,炒出味
4.加入适量的清水,烧开,小火慢熬10分钟,让佐料的味熬出来,放入鱼段,加点糖、老抽,醋,翻炒。
5.明太鱼肉很嫩,不要经常去翻动,小火慢烧20分钟使鱼入味, 大火收汁即可。
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