西兰花的做法大全家常|西兰花的做法大全 如何做上汤西兰花

西兰花的做法有哪些?怎么做上汤西兰花好吃，下面就来介绍下它的做法，一起来看看吧。

上汤西兰花

食材明细

西兰花1颗

松花蛋1个

胡萝卜 1小段

方腿 1小块

鸡汤 1小碗

蒜 适量

盐 适量

做法

1. 西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐，放入西兰花浸泡15分钟。

2. 锅中接凉水，煮沸后，加点盐，滴几滴色拉油，放入西兰花汆烫下捞出，用凉水冲洗后沥干水分。

3. 松花蛋，胡萝卜和方腿切成小丁，蒜切成片。

4. 炒锅中放油，爆香蒜片，再放入胡萝卜翻炒。

5. 放入方腿丁，倒入鸡汤。

6. 加入松花蛋翻炒后，加少许盐调味。

7. 最后加入西兰花。

8. 翻炒均匀即可。

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