怀孕期 点击： 2020-05-18
不少人在营养问题的认识上存在偏差，以为 吃得好 就是营养好，米要白，面要精。实际上，大米、面粉越精越白，所含的B族维生素也就越少。在我们日常的膳食中，最容易在烹调、加工过程中丢失的物质是维生素，快餐中的维生素就更少得可怜。像广东人爱喝的 老火靓汤 ，由于煲的时间久，其中的维生素更是破坏殆尽。我们常常看一些孕妇容易疲乏，懒于活动，相当一部分原因就是由于身体内维生素不足造成的。
缺乏维生素会导致那些情况的出现呢?下面福格森孕婴专家来为您一一解答：
缺维生素A：皮肤粗糙、瘙痒，指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，记忆力减退心情烦躁及失眠。眼球结膜干燥，泌尿系统结石。应适当多吃些富含维生素A的食物如：牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜、水果等，必要时补充适量的鱼肝油。
维生素B1不足：主要引起糖代谢障碍，能量生成不足，患脚气病、神经性皮炎等。应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜。
维生素B2不足：口角发炎，出现各种皮肤性疾病如皮肤炎等，病变主要表现在唇、舌、口腔黏膜和会阴皮肤处，故有 口腔生殖综合征 之称。手肢有灼热感觉，对光有过度敏感的反应等。适当多进食动物内脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。
维生素B6不足：常表现为虚弱、失眠、唇干裂、口炎等，应多进食肉类、全谷类食品以及蔬菜和坚果。
维生素B12缺乏：表现为巨幼红细胞贫血、记忆力下降、四肢震颤等神经系统损害症状。膳食中的维生素B12来源于动物性食品(如肉类、动物内脏、鱼、禽、贝类等)
维生素C不足：无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因，但却常感疲劳，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕等。应多进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等新鲜的蔬菜和水果。
维生素D不足：骨质软化、儿童患软骨病。应多进鱼类及蛋类、多晒晒太阳。
维生素PP(烟酸)不足：舌炎、皮炎、食欲不振、消化不良、呕吐、头晕、记忆力减退。应多进食绿叶蔬菜、肝脏、花生、牛奶等。
另外，人体的外部器官也会发出维生素不足的信号：
口部信号：若发现口角发红，长期干裂，而且口唇和舌头疼痛，你很可能是因营养不足而患上口角炎，若不注意，就会引起口疮和淋巴结炎。口角炎的成因多为缺乏铁质和维生素B2及维生素B6造成。
头发：脱发、头发拔出时无痛感、发丝易缠卷，说明你缺乏维生素C和铁。而头发色泽变浅、变淡，是维生素B12偏低的信号。
舌部：若发现舌头过于平滑、味蕾突起发红、舌尖两侧发黄或发白，说明你欠缺叶酸及铁。缺乏这些物质，将导致骨髓内红细胞的生产受到阻碍，从而引起舌炎、贫血、胃肠功能紊乱、生长发育不良。补充办法是多吃肝脏、菠菜、黑面包并服用含有叶酸成分的维生素B族营养补剂。
指甲：指甲上有白点，表示缺锌;指甲容易断裂，说明缺铁。缺铁锌、缺铁有时可能会同时出现。补充办法是多吃菠菜、肝脏和猪、牛羊肉，服用含有锌的多种维生素营养补剂。
鼻部：若鼻子两边油腻光亮发红并常起皮，说明你体内缺锌。缺锌会引起食欲不振和新陈代谢障碍。不过海产品中含有丰富的锌，只要不偏食，缺锌现象可以得到纠正，亦可服用含有锌的多种维生素营养补剂。
唇部：唇部开裂、脱皮、唇线模糊，是唇病的征兆，说明你缺维生素B2及维生素C。补充办法是多吃青菜、柑橘、西红柿、瓜果、马铃薯等，或服维生素B族营养补剂和维生素C片。
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