食物营养 点击： 2024-03-14
尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。那么尿酸高吃什么有益于健康呢?
尿酸高首先就应该多食用降尿酸的物质，比如碱性食物、利尿食物、含水量高的食物，一些矿物质元素含量高的食物，都可以起到一定的降尿酸作用。
尿酸高可以多食蔬菜和水果，这些食物不仅低嘌呤甚至无嘌呤，而且很多都是碱性食物，含有丰富的维生素和矿物质元素，用黄瓜、西红柿、土豆、白菜、生菜、青菜等。
日常饮食成千上万，千奇百怪，尿酸高的饮食应当记得忌口，也就是杜绝一些禁忌类食物具体有如下几类：
尿酸偏高首先就应该控制嘌呤类食物的摄入量，对与那些高嘌呤的肉类食物需要严格禁忌，主要包括各种海鲜、高脂肪、高热量、鱼类、肉类、家禽内脏等食物，这些食物是引起尿酸高的原因。
高脂肪的食物危害较大，容易一切你肥胖症，据调查，在肥胖的人群中和一般正常人做对比，期患痛风病的几率是一般人的10倍左右，不仅是高脂肪，高热量、高胆固醇的食物也是需要严格禁忌的。日常使用的油，应当以植物油为主，炒菜少放油。
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