预防维生素a缺乏的措施|儿童维生素A缺乏的预防

  预防维生素a缺乏的措施有：

1.增加富含维生素a食物的摄入:尤其是要增加动物性食物的比例,肝脏,羊肝、牛肝每100克含维生素a约5万iu,奶类、黄油、奶酷和

蛋类维生素a中等含量,牛肉、羊肉、猪肉中维生素a含量较低,植物性食物中富含类胡萝卜素的蔬菜、水果有南瓜、胡萝卜、深绿色叶子蔬菜、马铃薯、芒果、杏、西红柿等。棕榈油中维生素a含量很高,但在我国食用很少。因为肝中铁的含量也高,维生素a和铁还可以相互促进吸收和利用。

2.大剂量补充维生素a：推荐服用剂量为小于6月婴儿服用1次5万iu的维生素a,6-12月婴儿10万iu的维生素a1次,大于12个月的儿童,每4-6月服用20万iu的维生素a。孕妇和哺乳母亲也是易于维生素a缺乏的人群,但由于孕期,尤其孕早期(妊娠3个月以内)服用大剂量维生素a可以使婴儿畸形,因此孕期每日摄入维生素a不宜超过1万iu。孕晚期(距分娩8周以内)或哺乳早期可以服用维生素a20万iu。儿童大剂量服用维生素a可以出现恶心、头痛、呕吐的副作用,副作用时间短暂,一般不超过24小时。

3.强化食物：选择作为强化食品的食物是大多数人经常食用的食物,并且没有因大量使用这种食品而造成剂量过大的危险。为了保证强化食品的质量,必须集中加工处理,保证经维生素a强化后不影响该食品的形状、颜色、质地和感观性质。如小麦、稻米、奶制品、茶、人造黄油、糖等。

预防维生素a缺乏的措施|儿童维生素A缺乏的预防

http://m.sccdzwls.cn/meishi/80528/