婚姻法 点击: 2021-08-16
主料:茶树菇300克、咸蛋黄2个、鸡蛋1个
配料:盐1茶勺、糖1/2茶勺、鸡精1茶勺、干淀粉4大勺、植物油适量
做法
1.茶树菇剪去根部洗净,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。
2.咸蛋黄碾碎加少许清水调匀。
3.将茶树菇放入盆中,加鸡蛋液拌匀,再加入干淀粉拌匀。
4.炒锅倒入植物油,油温7成热时下茶树菇,炸至金黄捞出沥油。
5.炒锅留少许植物油,下咸蛋黄炒散,加入盐、糖、鸡精炒匀,最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可。
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